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《网络餐饮监管办法》执行 外卖须有实体店
时间:2018-01-14 20:14:03 来源:荆州要闻网 阅读数:6204

《网络餐饮监管办法》执行 外卖须有实体店《网络餐饮监管办法》执行 外卖须有实体店《网络餐饮监管办法》执行 外卖须有实体店

  原标题:重磅!外卖新规发布!黑心餐的“紧箍咒”来了!国家食品药品监督管理总局14日发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(下简称《办法》),新规对外卖平台和入驻商家作出哪些要求?“吃货”们的舌尖安全增添哪些新保障?国务院食品安全办副主任、食品药品监管总局副局长孙梅君接受了新华社记者专访,《办法》共46条,将于2018年01月14日起施行,网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查,保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。

  入网餐饮服务提供者应当在网上公示菜品名称和主要原料名称,公示的信息应当真实,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。

  平台公示的信息应当真实,如果有变更,应当及时更新,网络餐饮服务第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员,每年对食品安全管理人员进行培训和考核,发现违法违规的,要及时制止并报告入网商家所在地县级食品药品监督管理部门。

  网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测,机构人员要配备投诉途径要公开网络餐饮服务第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员,每年对食品安全管理人员进行培训和考核,《办法》规定:送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,保持容器清洁,并定期进行清洗消毒;入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染;配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的,应当采取能保证食品安全的保存、配送措施,网络餐饮服务平台要设置专门的食品安全管理机构,配备专职的食品安全管理人员,定期进行培训和考核。

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